Veranada
Queso semiduro elaborado con leche cruda entera, lleva la impronta del mallín (pastizal) que pastorean nuestras vacas en los meses de primavera y verano. De sabor suave, conserva el característico aroma a crema de Jersey. Se madura durante dos a seis meses sobre tablas de Raulí y forma una corteza totalmente natural. Se presenta en hormas de 2,5-3Kg y es el queso preferido por la mayoría de nuestros amigos.

Usos
Ideal para picadas, en sándwiches de pan de campo, en ensaladas de hojas verdes en forma de lascas o incluso para hacer fondue o raclette, ya que se funde muy bien.