Beneficios: Las nueces son fuente de vitaminas y nutrientes que favorecen el desarrollo de nuestro cuerpo, ya que fortalecen el sistema inmunitario y nos ayudan a prevenir enfermedades. Mejoran la circulación sanguínea, tienen acción antiinflamatoria, reducen el colesterol y triglicéridos. Aportan calcio, proteína, fibra y vitamina B y E. Pero su principal nutriente son las grasas saludables, en especial el Omega 3.

Usos / Preparación: Para consumir como colación saludable, en yogur, para preparar granolas, barritas de cereal caseras, galletitas, cookies, muffines, budines. Ideal para incorporar en ensaladas y salteados. También para decorar tortas, brownies, rellenar dátiles y utilizar como topping en postres, helados y cremas.

Ingredientes: Nuez pelada mariposa.

Valor Nutricional: Valor Energético: 105 kcal = 439 kJ (5% VD*); Carbohidratos: 2,1 g (1% VD); Proteínas: 2.2 g (3% VD); Grasas Totales: 9.7 g (18% VD); Grasas Saturadas: 0.9 g (4% VD); Grasas Trans: 0 g; Fibra Alimentaria: 1.3 g (5% VD); Sodio: 0.3 mg (0% VD); Porción: 15g (1 cuchara de sopa). *Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal u 8400 Kj. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.