Origen: La Rioja – España
Piezas entre 1,400 kg. a 1,600 kg. aproximadamente, caja x 4 unid.
Curación: 40 días.
Chorizo de puro Cerdo, picado intermedio, con Trozos de Jamón y Panceta, condimentado con pimentón y bouquet de hierbas. Consumir en rodajas muy finas.
Marca: La Alegria