Tiempo: 30 Minutos | 4 Personas Ingredientes 150 GR. GOUDA 150 GR. DE QUESO AZUL 150 GR. QUESO MOZZARELLA 150 GR. QUESO REGGIANO 200 GR. CREMA DE LECHE 1 U. DE PUERRO Instrucciones Picar el puerro en juliana, y saltear con muy poco aceite en una olla Agregar la crema de leche y dejar calentar …

Tiempo: 30 Minutos |  4 Personas Ingredientes 200 GRAMOS DE QUESO MASCARPONE 50 GRAMOS DE QUESO REGGIANO RALLADO 50 GRAMOS DE MANTECA 50 CC DE CREMA DE LECHE 30 CC DE LECHE SAL, PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA Instrucciones Derretir la manteca en una sartén. Agregar el queso mascarpone y revolver, con cuchara de madera, hasta …

SORRENTINOS DE MOZZARELLA INGREDIENTES MASA PARA PASTAS RELLENAS 250 GRAMOS DE MOZZARELLA CON ALBAHACA FORMAGGE 100 GRAMOS DE RICOTA 1 CLARA, SAL Y PIMIENTA SALSA DE TOMATE FRESCO Y ALBAHACA PASOS Colocar la ricota en un bowl, agregar la clara y la mozzarella rallada . Salpimentar. Elaboración de la masa de los sorrentinos: seguir las …

RAVIOLES NEGROS DE TRUCHA Y RACLETTE INGREDIENTES 4 HUEVOS 1/2 KG DE HARINA 0000 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA SAL Y PIMIENTA A GUSTO C/N DE AGUA 2 SOBRES DE TINTA DE CALAMAR 500 GR. DE TRUCHA DESMENUZADA 2 DIENTES DE AJO HOJAS DE LAUREL 200 GR. DE QUESO RACLETTE RALLADO 50 GR. DE …